Σχετικές ερωτήσεις
Απάντηση: στο καταστημα του Στελιου Παρλιαρου πουλανε ρουμι ζαχαροπλαστικης Ρουμι STROH 80% vol ειδικο για γλυκα 45€/750ml ΗΡΟΔΟΤΟΥ 24 ΚΟΛΩΝΑΚΙ ...
Απάντηση: Μήπως λες κάτι τέτοιο: http:// www.rotise.gr/ erotisi/pasta- foyrnoy-mia- syntagh.html Αλλά αυτό δεν είναι γλυκό!
Απάντηση: Καρυδοπιτα Αργυρως: Υλικά 400 γραμμ. (4 φλ. τσαγιού) χοντροκομμένη καρυδόψιχα 180 γραμμ. (2 φλ. τσαγιού) φρυγανιά1 φακελάκι μπέικιν πάο...
Απάντηση: ΚΣυστατικά Bγαινουν 12 βαφλες[4 τριγωνα η κατηε μια x 12] 400 γρ. αλεύρι 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. μαργαρίνη 600 ml γάλα 2 /3 αβγά 1.1...
Απάντηση: που να βρεις ?? βασικα σε ολα τα σουπερμαρκετ και για καλυτερα παρε φυτικα
Απάντηση: ο κορμος με μπισκοτο και η μηλοπιτα.
Απάντηση: παντζαρι κ μπισκοτο;;περιεργο http:// cookingandart- marion.blogspot.gr/ 2011/05/ blog-post_24.html
Απάντηση: Η σοκολάτα είναι μια απόλαυση με αμφιλεγόμενες επιπτώσεις στον οργανισμό μας. Ας ρίξουμε λίγο φως στο που μας κάνει καλό η σοκολάτα και π...
Απάντηση: Αλείφουμε με λίγο Flora Soft με βούτυρο τη φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε και την πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι ενώ παράλληλα προθερμαίνουμ...
Απάντηση: Μολις ειδα τον τιτλο αλλου πηγε το μυαλο μου..κριμα.. :/
 

τι ειναι το πετιμέζι? ειμαι απο κυπρο δεν γνωριζω

Το απόσταγμα από το βράσιμο σταφυλιών ή σύκων. Βράζουμε δηλαδή σταφύλια ή σύκα με ζάχαρη και νερό και το απόσταγμά τους (σιρόπι) λέγεται πετιμέζι.

Σχόλια απάντησης

απάντησε ο Anonimos

Σ' ευχαριστώ
σχολίασε η characy  - 2010-12-21 15:16:04
Δεν είναι ακριβώς αυτό. Η λέξη απόσταγμα σημαίνει άλλο πράγμα. Η απόσταξη είναι μια διαδικασία κατά την οποία βράζουμε το υλικό, παίρνουμε τους ατμούς και τους συμπυκνώνουμε (απλώς κρώνοντάς τους) για να υγροποιηθούν ξανά. Έτσι γίνονται μερικά ποτά όπως το τσίπουρο. Το πετιμέζι πρώτον δεν έχει ζάχαρη. Γι αυτό και θεωρείται υγιεινό γλυκαντικό. Και δεύτερον δεν γίνεται με απόσταξη αλλά με απλή συμπύκνωση που είναι αποτέλεσμα βρασμού επί αρκετή ώρα. Παίρνουμε δηλαδή μούστο (το χυμό των σταφυλιών) και τον βράζουμε μέχρι να μειωθεί ο όγκος του και να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλουμε. Να γίνει λίγο πιο ρευστό από το μέλι. Διατηρείται πάάάρα πολύ καιρό. Συνοδεύει υπέροχα λουκουμάδες, τηγανίτες, φρουτοσαλάτες κ.τ.λ.
σχολίασε η natassadem  - 2011-02-10 16:17:14
πετιμεζι ειναι το γλυκο σκουροχρωμο υγρο που παραγεται αφου βρασουμε τον μουστο των σταφυλιων και χρησιμοποιειται στηζαχαροπλαστικη.
Σχετικές ερωτήσεις
μου θυμιζει λιγο ερωτηση διαγωνισματος =Ρ
ασπριζεις αμυγδαλα , βραζεις το συταρι και γλυκανισο στο νερο το ιδιο και σησαμι οση ποσοτητα θελεις παντα αλλα να μην ειναι παρα πολλη ...
Αγίου Μηνά με Βενιζέλου, βότανα Άλκης.
http:// sintagoulis.gr/tag/% CF%84%CE%B1%CF%87% CE%B9%CE%BD%CF%8C% CF%80%CE%B9%CF%84% CE%B1?stags=1&adv=1 δυστυχως δεν εχω μια αλλα δεν θυ...
Γιατι δεν θα υπαρχει αντιπροσωπος η εισαγωγεας να την προωθησει.
Δώστε την απάντησή σας στην ερώτηση:
Παρακαλούμε γράψτε με Ελληνικούς χαρακτήρες
Διαθέσιμοι χαρακτήρες :
Οι μη εγγεγραμμένοι χρήστες πρέπει να εισάγουν κωδικό
Πενταψήφιος κωδικός:
Εικόνα Captcha: Παρακαλούμε αναγνωρίστε την εικόνα.
Εάν δεν μπορείτε να διακρίνετε τον πενταψήφιο κωδικό, κάντε κλικ εδώ για εμφάνιση νέου κωδικού
Οι δημοσιεύσεις σας θα πρέπει να συμφωνούν με τους όρους χρήσης

Απαντημένες ερωτήσεις στην κατηγορία Ζαχαροπλαστική

Απάντηση:
μου θυμιζει λιγο ερωτηση διαγωνισματος =Ρ Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ασπριζεις αμυγδαλα , βραζεις το συταρι και γλυκανισο στο νερο το ιδιο και σησαμι οση ποσοτητα θελεις παντα αλλα να μην ειναι παρα πολλη το σησαμι και καθαριζεις ροβια και πλενεις και σταφιδια και τα βαζεις ολα μαζι και τα ανακατευεις φυσικά στραγγισμενα χωρις καθολου νερο. Μετα οταν τα τρως για να ειναι ποιο νοστιμα τους βαζεις και λιγο ζαχαρη αχνη. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Αγίου Μηνά με Βενιζέλου, βότανα Άλκης. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
http://sintagoulis.gr/tag/%CF%84%CE%B1%CF%87%CE% B9%CE%BD%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1? stags=1&adv=1 δυστυχως δεν εχω μια αλλα δεν θυμαμαι που την εβαλα τρελενομαι για ταχινοπιτα πουλαει πολυ ωραιες ο μαρινοπουλος αλλα δυστυχως μονο σε περιοδους νηστειας.τι εχεις δοκιμασει; Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Γιατι δεν θα υπαρχει αντιπροσωπος η εισαγωγεας να την προωθησει. Διαβάστε περισσότερα...
Το ρούμι αυτό έχει πολύ πιο έντονο άρωμα από το ομώνυμό του αλκοολούχο και είναι πιο γλυκό. Η "Δωδώνη" το βάζει στο παγωτό "ρούμι μεσταφ'ιδες'. Στη Γερμανία το πωλούν όλα τα super markets σε μικρά μπουκαλάκια στα είδη ζαχαροπλαστικής, όπως εδώ έχουμε τη βανίλια, τη μαστίχα και τα άλλα αρωματικά. Πριν πολλά χρόνια το είχε και ο Α-Β (Βασιλόπουλος), αλλά όχι πλέον.
Απάντηση:
στο καταστημα του Στελιου Παρλιαρου πουλανε ρουμι ζαχαροπλαστικης Ρουμι STROH 80% vol ειδικο για γλυκα 45€/750ml ΗΡΟΔΟΤΟΥ 24 ΚΟΛΩΝΑΚΙ 210-7240205 Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Μήπως λες κάτι τέτοιο: http://www.rotise.gr/erotisi/pasta-foyrnoy-mia- syntagh.html Αλλά αυτό δεν είναι γλυκό! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Καρυδοπιτα Αργυρως: Υλικά 400 γραμμ. (4 φλ. τσαγιού) χοντροκομμένη καρυδόψιχα 180 γραμμ. (2 φλ. τσαγιού) φρυγανιά1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ. γαρίφαλο1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο2 κ.γλ. κανέλα200 γραμμ. βούτυρο Κερκύρας170 γραμμ. (1 φλ. τσαγιού) ζάχαρη1 πορτοκάλι (ξύσμα)75 ml (½ φλ. τσαγιού) κονιάκ7 αυγά χωρισμέναΓια το σιρόπι2½ φλ. τσαγιού ζάχαρη2½ φλ. τσαγιού νερό1 βανίλια1 κ.σ. χυμός λεμόνι1/3 φλ. τσαγιού κονιάκ. Εκτελεση: Σε μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά – καρύδι, φρυγανιά, κανέλα, γα... Διαβάστε περισσότερα...
ΘΕΛΩ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΒΑΦΛΕΣ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΧΩ ΣΥΝΤΑΓΗ, ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΑΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΠΟΙΑ ΚΑΛΗ ...
Απάντηση:
ΚΣυστατικά Bγαινουν 12 βαφλες[4 τριγωνα η κατηε μια x 12] 400 γρ. αλεύρι 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. μαργαρίνη 600 ml γάλα 2 /3 αβγά 1.1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1.1/2 κ.γ. βανίλια Οδηγίες Ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ. Προσθέστε το γάλα και το βούτυρο λιωμένο. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα αβγά στο τέλος. Αφήστε τον χυλό να σταθεί για μισή ώρα. Ψήστε τις βάφλες σε ειδική ψηστιέρα (βαφλιέρα) και σερβίρετε με κρέμα σαντιγύ/μαρμελάδα τις αρεσκείας σας. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
που να βρεις ?? βασικα σε ολα τα σουπερμαρκετ και για καλυτερα παρε φυτικα Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ο κορμος με μπισκοτο και η μηλοπιτα. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
παντζαρι κ μπισκοτο;;περιεργο http://cookingandart-marion.blogspot.gr/2011/05/ blog-post_24.html Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Η σοκολάτα είναι μια απόλαυση με αμφιλεγόμενες επιπτώσεις στον οργανισμό μας. Ας ρίξουμε λίγο φως στο που μας κάνει καλό η σοκολάτα και που μας βλάπτει! Το κακάο ή η μαύρη σοκολάτα, κάνει καλό στο κυκλοφοριακό σύστημα. Επίσης, κάνει καλό: ενάντια στον καρκίνο, στη διέγερση του εγκεφάλου, στη πρόληψη του βήχα και σε διαταραχές που επιφέρουν διάρροια. Από την άλλη, λόγω του ότι μια σοκολάτα είναι πλούσια σε ενέργεια, διεγείρει το φαινόμενο της παχυσαρκίας στον οργανισμό μας, αν δεν αυξήσο... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Αλείφουμε με λίγο Flora Soft με βούτυρο τη φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε και την πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι ενώ παράλληλα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τα περιχύνουμε με το λιωμένο Flora Soft με βούτυρο και τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο μπολ του μίξερ το Flora Soft με βούτυρο και το χτυπάμε για μερικά λεπτά για να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα χτυπάμε όλα μαζί, μέχρι να ασπρίσει... Διαβάστε περισσότερα...
Είναι η πρώτη μου φορά που φτιάχνω μηλόπιτα. :3 Ελπίζω να γίνει ωραία.Τώρα είναι στον φούρνο,σε λίγα λεπτά θα είναι έτοιμη.Έχω αγχωθεί. :3 :D Λέει ότι θέλει 15-20 λεπτά να ψηθεί και έχουν περάσει τόσα λεπτά αλλά εμένα δεν μου φαίνεται να είναι έτοιμη.Θέλει λίγο ακόμα.Η ζύμη φαίνεται να έχει γίνει αλλά τα μήλα πρέπει να μαλακώσουν λίγο ακόμα...έτσι νομίζω. :/ Αλλά η ζύμη έχει γίνει..:/
Απάντηση:
Μολις ειδα τον τιτλο αλλου πηγε το μυαλο μου..κριμα.. :/ Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Εδώ http://downtimeforyou.blogspot.gr/2012/06/blog- post_06.html βρήκα κάποιες πρωτότυπες ιδέες για τούρτες (αυτή με τα smarties απλά μοιάζει τέλεια) και απόσο έχω ψαξει κατά το παρελθόν ,σχεδόν όλα τα ζαχαροπλαστεία έχουν site και έχουν μέσα φωτογραφίες από τις τούρτες που φτιάχνουν ,οπότε μπορείς να μπεις στο κάθε ζαχαροπλαστείο που σε ενδιαφέρει και να τις δεις . Και επίσης σε κάποια ζαχαροπλαστεία (σε κάποια έτσι ; όχι σε όλα) μπορείς να τους πας εσύ το σχεδιο που θα ήθελες και να σου το ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 190ο C. Αλείφουμε με λίγο Flora Soft με βούτυρο ένα στρογγυλό αντικολλητικό ταψάκι με διάμετρο 20 εκ. και ύψος 8 εκ. και τοποθετούμε στον πάτο του μία λαδόκολλα. Ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπάμε στο μίξερ μας το Flora Soft με βούτυρο με τη ζάχαρη και τους κρόκους έως ότου αφρατέψουν και συμπληρώνουμε με το ξύσμα λεμονιού. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και ρίχνουμε το φιλέ αμυγδάλου. Χτυπάμε στ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Αφού -κρυώσει- το γλυκό & δέσει ρίχνεις το σιρόπι -ζεστό-. Αλλιώς θα "παπαριάσει". Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Δεν ξερω την συγκεκριμενη συνταγη αλλα μπορω να σου πω μια επισης νοστιμη...: ΚΡΕΠΕΣ: ΥΛΙΚΑ: Για το μείγμα: 1 κούπα αλέυρι 1 κούπα γάλα 1 αυγό λίγο αλάτι λίγο ζάχαρη Για τη γέμιση: μερέντα μπισκότα της αρεσκείας σας ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα μπολ Βάζετε όλα τα υλικά μαζί (αλεύρι, γάλα, αυγό, αλάτι, ζάχαρη). Χτυπήστε με το μίξερ έως ότου γίνει ένας πηχτός, λείος χυλός Σε ένα αντικολλητικο τηγάνι βάζετε 1 σταγόνα λαδί ή βούτυρο και στη συνεχεία προσθέτετε με μια κουτάλα λιγο μείγμα ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
www.e-anagennisi.gr Εδώ θα βρείς τα πάντα γύρω απο μπαχαρικά και βότανα. Διεύθυνση : http://goo.gl/maps/yzng0 Διαβάστε περισσότερα...
που εχει γινει με σπορελαιο οχι με βουτυρο κ χωρις σταφίδες
Απάντηση:
Απάντηση:
Αλείφουμε με λίγο Flora Soft με βούτυρο και αλευρώνουμε ελαφρά μια φόρμα του κέικ με τρύπα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Ρίχνουμε στο μίξερ το Flora Soft με βούτυρο, μαζί με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε για λίγο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να ασπρίσει το μίγμα. Προσθέτουμε το γάλα και τα αβγά και συνεχίζουμε για λίγα λεπτά το χτύπημα στη μεσαία ταχύτητα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο - λίγο το αλεύρι και το κακάο (κοσκινισμένα και τα δύο) μαζί με τις βανίλιες. Xτυπάμε για λίγο όλα τα... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
κρεπες - http://www.sidages.gr/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE% B1%CE%B3%CE%AD%CF%82-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE% B9%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82/%CE%B1%CE%BC%CE% B5%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE% B7-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1/%CE% BA%CF%81%CE%AD%CF%80%CE%B5%CF%82 Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Οχι γιατι για στις βαφλες πρεπει να βαλεις αυγα και γαλα Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικα: 400 γρ. αλεύρι 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. μαργαρίνη 600 ml γάλα 2 αβγά 1.1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1.1/2 κ.γ. βανίλια Εκτελεση: Ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ. Προσθέστε το γάλα και το βούτυρο λιωμένο. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα αβγά στο τέλος. Αφήστε τον χυλό να σταθεί για μισή ώρα. Ψήστε τις βάφλες σε ειδική ψηστιέρα (βαφλιέρα) και σερβίρετε με κρέμα σαντιγύ/μαρμελάδα τις αρεσκείας σας. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
γαλακτομπουρεκο κανταιφι και μηλοπιταααααααααααα μιαμ μιαμ Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
μπες στην αναζητησε συνταγη της παρεας θα βρεις ευκολεσ και νοστιμες συνταγες για τα παντα Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Kόβουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε κομμάτια. Tα βράζουμε για 10’ κι έπειτα τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε. Λιώνουμε το Flora Soft με βούτυρο στην κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν κι έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι και μαγειρεύουμε για 1-2’. Kατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σιγά-σιγά προσθέτουμε το γάλα. Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να δέσει η σάλτσα και να γίνει πηχτή και προσθέτουμε την παρμεζάνα,... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190°. Ρίχνουμε σε μία λεκάνη τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα έως ότου αφρατέψουν καλά και ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο-λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι, πουδραριστά και με μία πλαστική σπάτουλα αναδεύουμε ελαφρά. Τέλος, προσθέτουμε και το λιωμένο Flora Soft με βούτυρο σιγά-σιγά. Σε ένα μέτριο ταψάκι απλώνουμε μία λαδόκολλα, ρίχνουμε μέσα το μίγμα του κέικ και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας για 15-20’. Ότ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικά 1/3 της κούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας λάδι 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας ξυσμένη φλούδα πορτοκαλιού ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κούπα κουάκερ Οδηγίες Αναμείξτε 1/3 της κούπας μέλι, 1 κουταλιά της σούπας λάδι και 2 αυγά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ξυσμένη φλούδα πορτοκαλιού, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 ½ κούπα κουάκερ. Ανακατέψτε καλά. Στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί ή στην λαμαρίνα του φούρνου σας και ρίξτε μικρές κουταλιές από το μείγμα. Ψήστε στου... Διαβάστε περισσότερα...
Ρώτησε τους 136 online χρήστες!
* Γράψε με λίγες λέξεις, τον τίτλο της ερώτησής σου και πάτα το κουμπί δημιουργίας νέας ερώτησης.
Προαιρετικά, μπορείς να γράψεις περισσότερες λεπτομέρειες για την ερώτησή σου στο παρακάτω πεδίο.
Βρείτε όλες τις απαντήσεις για: