Χόρτα τσιγαριστά με αυγά ποσέ (Πηλιορείτικα ποσέ) (κάτι ψήνεται στο Βόλο)
Υλικά
• ½ κιλό σπανάκι
• ½ κιλό παζιά
• ½ κιλό άγρια χόρτα (ζώχια, γαλατάκια, γλυκομάρουλα, καυκαλήθρες κ.λ.π.)
• ½ κιλό κρεμμύδια φρέσκα
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 2 πράσα ψιλοκομμένα
• 1 κ.σ. ντοματοπολτό
• 1 ποτήρι του νερού λάδι
• 5 αυγά
• Αλάτι, πιπέρι
• Χυμός λεμονιού
Εκτέλεση
Πλένετε καλά τα χόρτα και τα μαραίνετε στην κατσαρόλα μαζί με τα πράσα, τα κρεμμυδάκια και το κρεμμύδι. Μόλις μειωθεί ο όγκος τους στο μισό, ρίχνετε το λάδι και τα σοτάρετε ελαφρώς. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, τον ντοματοπολτό κι ένα ποτήρι νερό. Καπακώνετε την κατσαρόλα και αφήνετε τα χόρτα να σιγοβράσουν. Σπάτε από πάνω τα αυγά και, χωρίς να ανακατέψετε καθόλου, περιμένετε μέχρι να βράσουν. Σερβίρετε με χυμό λεμονιού.
Σχετικά θέματα
Σχετικές ερωτήσεις
Στα 5΄ειναι ετοιμο, δεν χρειαζεται πολυ.
Απο κει και περα ειναι και πόσο δυνατο το θελει ο καθενας!
Αν δε κάνω λάθος ,παίζει λίγο ρόλο η δύναμη του ματιού της κουζίνας και το μέγεθος που θα τις κόψεις και έπειτα το κατά πόσο βρασμένες τι...
3-5 λεπτά μάξιμουμ σε ζωμο που πριν έχουμε βράζει
1 λίτρο νερό
50 χλ. ξίδι
10 γρ. αλάτι χοντρό
100 γρ. καρότα
100 γρ. ...
Μερίδες Συνταγής: 4Συστατικά:4 αυγά βραστά4 κούπες πράσινα λαχανικά2 κουταλιές σούπας σέληνο ψιλοκομμένο100 γρ. κανιστός σολομός3 κουταλι...
Ειναι πολυ ευκολο τα πλενεις πρωτα πολυ καλλα τα βαζεις σε μια κατσαρολα με λιγο νερο. Το νερο να ειναι 3 με 4 δαχτυλα τα βραζεις σε με...
Δώστε την απάντησή σας στην ερώτηση:
Θέματα
Απαντημένες ερωτήσεις στην κατηγορία Συνταγές / Μαγειρική
- Ποση ωρα βραζω τσαι;
- Πατατες βραστες ποση ωρα θελουν;
- Ποση ωρα βραζουμε τις γαριδες;
- Σαλάτα με καπνιστό σολομό και αυγό
- Πως βραζω χορτα;
- Ελληνικά Χόρτα. Πως τα διαλέγουμε, πλένουμε καταναλώνουμε
- Μπιφτεκια χωρις αυγο;
- Ποση ωρα βραζουμε μακαρονια;
- Ομελετα φουρνου πετρετζικη πως γινετε;
- Στος ποσους βαθμους βραζουμε τα μακαρονια;
- Ο συγκατοικός μου σήμερα το πρωί έφτιαξε αυγοφέτες ήταν πολυ νοστιμο πρωτη φορα το εφαγα εσεις εχετε φαει?????
- Ποση ωρα βραζω το αυγο;
- Γίνετε η γίδα στο φούρνο;
- Ποση ωρα χρειαζεται βρασιμο η γαριδα
- Πόσους υδατάνθρακες εχει μια φέτα γαλοπουλα βραστη;
- Πώς βράζω αυγά ?
- Mηπως μπορει να μου πει καποιος ποση ωρα πρεπει να βρασω τα μακαρονια no 6 και σε ποσους βαθμους???
- Ποση ωρα βρασιμο θελουν τα νιοκι πατατας;
- Ποση ωρα βραζουν τα λουκανικα φρανκουφουρτις;
- Ποση ωρα πρεπει να βρασουν τα μακαρονια για να γινουν Altende?
- Πος φτιαχνουμε μαγιονεζα
- Γαλοπουλα γεμιστη ακης πετρετσικης πως γινετε;
- Ποση ωρα βραζουμε τα κολοκυθακια;
- Πόση ώρα πρέπει να βράσω τα λουκάνικα φρακφούρτης
- Πόση ώρα βράζουν τα φρέσκα τορτελίνια με τυρί;
- Ποση ωρα θελουν βρασιμο τα φρεσκα μακαρονια;
- Ποση ωρα θελουν να βρασουν τα φασολακια;
- Πατατες με αυγα στο φουρνο;
- Ποση ωρα θελει ο αρακας;
- Σε ποση ωρα βραζουν τα καβουρια?
Απάντηση:
Στα 5΄ειναι ετοιμο, δεν χρειαζεται πολυ.
Απο κει και περα ειναι και πόσο δυνατο το θελει ο καθενας! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Αν δε κάνω λάθος ,παίζει λίγο ρόλο η δύναμη του ματιού της κουζίνας και το μέγεθος που θα τις κόψεις και έπειτα το κατά πόσο βρασμένες τις προτιμάς .Επίσης ΜΗΝ βάλεις αλάτι κατά το βράσιμο ,γιατί δεν βράζουν με τίποτα οι άτιμες . Πάντως σε γενικά πλαίσια θέλουν γύρω στην μισή ώρα με τρία τέταρτα περίπου . Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
3-5 λεπτά μάξιμουμ σε ζωμο που πριν έχουμε βράζει
1 λίτρο νερό
50 χλ. ξίδι
10 γρ. αλάτι χοντρό
100 γρ. καρότα
100 γρ. κρεμμύδια
1 φύλλο δάφνης
θυμάρι κ.π.
20 γρ. ουρές μαϊντανού
5 τεμ. πιπέρι κόκκους Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Μερίδες Συνταγής: 4Συστατικά:4 αυγά βραστά4 κούπες πράσινα λαχανικά2 κουταλιές σούπας σέληνο ψιλοκομμένο100 γρ. κανιστός σολομός3 κουταλιές σούπας άνηθος¼ κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα lightΑλάτι και πιπερι
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:Μερίδα: ¼ συνταγήςΘερμίδες: 230 kcalΠρωτεΐνη: 13 γρ.Υδατάνθρακες: 8 γρ.Λίπος: 18 γρ.Φυτικές Ίνες: 2 γρ. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Ειναι πολυ ευκολο τα πλενεις πρωτα πολυ καλλα τα βαζεις σε μια κατσαρολα με λιγο νερο. Το νερο να ειναι 3 με 4 δαχτυλα τα βραζεις σε μετρια φωτια για 15 με 20 λεπτα.ελεγχεις αν ειναι μαλακα τα σουρωνεις και τα αφηνεις να κρυωσουν μονο αν εχουν κρυωσε μπαινουν στο ψυγειο οχι ζεστα. Στη συνεχεια τα σερβηρεις με ελαιολαδο λεμονι και αλατι. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Ελληνικά Χόρτα. Πως τα διαλέγουμε, πλένουμε καταναλώνουμε.Ελληνικά Χόρτα. Τροφή υψηλής ποιότητας, αλλά ξέρετε πως τα διαλέγουμε, πλένουμε και καταναλώνουμε;
Ιδου ένας μικρός οδηγός με μυστικά και συμβουλές για την επιλογή της αρίστης ποιότητας και τη διατηρηση των λιπαρών οξέων και βιταμινών:
Πως τα διαλέγετε όταν τα αγοράζετε.
Ακόμη και αν τα καλλιεργείτε σε μπαλκόνι ή κήπο πρέπει να ξέρετε πως θα τα διαλέξετε γιατί η ποιότητα διαφέρει και δεν είναι όλα κατάλληλα για κατανάλωση:
-Ν... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Μισό κιλό κιμά , 2 φέτες ψωμί μουσκεμένες και στραγγισμένες , λάδι αλάτι , πιπέρι και 2 σκελίδες σκόρδο ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε τα μπιφτέκια , Αν θέλουμε τα ψήνουμε στο φούρνο με μια φέτα ντομάτα σε κάθε μπιφτέκι ή με μια φέτα τυρί κίτρινο ή με φέτα και από πάνω ντομάτα ή τα ψήνουμε σε ψηστιέρα χωρίς τίποτα από πάνω Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Κανα μισαωρο Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Δες στς συνταγες στ σαιτ τ μεγκα Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Βαλτο στο επτα. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Έχω φάει μια φορά, αλλά όχι με τυρί και ντομάτα που είπες... Τηγανιτές μέσα σε αυγό όπως κι αυτές που είπες εσύ αλλά από πάνω ζάχαρη! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
1) Αν θέλετε αυγό πολύ μελάτο, βράστε το 3-4 λεπτά.
2) Αν θέλετε αυγό λίγο μελάτο, βράστε το 5-6 λεπτά.
3) Αν θέλετε αυγό σφιχτό, βράστε το 8-10 λεπτά. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Μόνο σε γάστρα και σιγανή φωτιά για ώρες με 2-3 ποτήρια νερό. Μπορείς αν θέλεις να τη βράσεις πρώτα (1 βράση) και μετά να τη βάλεις στη γάστρα. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
λιγα λεπτα...σε νερο που βραζει θα αλλαξει χρωμα .αν την βρασεις πολυ θα γινει σαν λαστιχο και θα μαζεψει... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Αν δεν απατώμαι και από ότι έχω δει από τα όσα αγοράζω ,κάθε μίας εταιρίας έχει μια μικρή διαφορά . Μπορείς να το δεις στην ετικέτα αυτής που θα αγοράσεις . Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Οι παλιοί τρώγανε το αυγό και ωμό, αλλά αν δεν είσαι απόλυτα σίγουρος για την αγνή προέλευση του καλά θα κάνεις να το βράσεις και με το παραπάνω. Προτείνω βράσιμο τουλάχιστον πέντε λεπτά, που είναι αρκετό για να σφίξει καλά το ασπράδι ενώ ο κρόκος μένει λίγο μαλακός στο κέντρο - αν και πάλι δεν είναι μελάτο. Από κει και πέρα αν το θέλεις σφιχτό άφησέ το λίγο ακόμα. Στα έξι λεπτά ας πούμε έχει σφίξει και ο κρόκος ενώ μετά τα επτά λεπτά έχει γίνει καλά σφιχτό. Το καλό της υπόθεσης είναι ότι άμα... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Γραφει επανω στο πακετο με τα μακαρονια απο ποση μεχρι ποση ωρα μπορεις να τα βρασεις, αλλα αυτο ειναι υποκειμενικο στον καθενα, εγω τα θελω αλτέντε και γιαυτο δεν τα βραζω πολυ. Μολις αρχισει να βραζει το νερο τα ριχνεις μεσα και τα ανακατευεις λιγο στην αρχη. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
θεωρητικα 1-2 . Επειδη εχω μαγειρεψει αρκετες φορες, τα βαζω σε νερο που βραζει και μολις αρχιζουν να βγαινουν στην επιφανεια τα βγαζω και ειναι ετοιμα. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Τα βάζεις έτσι όπως είναι παγωμένα μέσα σε νερό και αφήνεις να βράσει για 2-3 λεπτά. Κλείνεις το μάτι και αφήνεις την κατσαρόλα για κανα 5λεπτο πάνω στο μάτι. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
8 με 10 λεπτά... χεχε Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
http://www.sidages.gr/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE% B1%CE%B3%CE%AD%CF%82-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE% B9%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82/%CE%B5%CE%BB%CE% BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BA%CE%BF%CF% 85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1/%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE% B9%CE%BF%CE%BD%CE%AD%CE%B6%CE%B1 - μαγιονέζα Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Δεν ξερω Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Μεχρι να μαλακωσουν οχι να λιωσουν ομως
γυρω στη μια ωρα σε κρυο νερο! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
http://se.gr/syntages/?p=746 Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
http://sintagoulis.gr/zymarika/freska-tortelinia- me-tyri-kai-sparaggia
Βραζουν 20 λεπτα περιπου Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
15 λεπτα Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Σε 1 ωρα ειναι ετοιμα.Δοκιμασε τα βεβαια πριν τα κατεβασεις απο τη φωτια. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Πατατες με αυγα στο τηγανι...στο φουρνο δεν φτιαχνονται.. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
μιση ωρα με 3 τεταρτα το πολυ.... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Στον αχνό (ατμό), χρειάζονται μόνο 10 με 15 λεπτά Διαβάστε περισσότερα...