Σχετικά θέματα
Σχετικές ερωτήσεις
Υλικά (για 6 μερίδες):
600γρ. ωμά νούτολς από αυγό (4 σακουλάκια των 150γρ. ή 3 των 200γρ.) - 680 kcal
750γρ. ωμό χοιρινό ή κοτόπου...
Σε μια γαστρα σκεπασμενο με μυρωδικα και μουσταρδα η μπορεις να σκεπασεις το κρεας με λαδοκολλα και να το αργοψησεις στο φουρνο.Δες συν...
Υλικά για 4 μερίδες:
800 γραμμάρια μοσχαρίσια ουρά με κόκαλο
2 φλιτζάνια βρασμένα φασόλια πλακέ μεγαλόσπερμα Πρεσπών
2 ξ...
Υλικά για 4 μερίδες:
3 φλιτζάνια βρασμένα φασόλια μέτρια Φαρσάλων
2 ξερά κρεμμύδια
3 πράσα
1 φλιτζάνι ντοματάκια κο...
Περιγραφή συνταγής
Ζεστή και θρεπτική σουπίτσα που φτιάχνεται εύκολα, και γρήγορα.
Συστατικά συνταγής
1/2 κιλό μανιτάρια (πορτομπέλο...
Δώστε την απάντησή σας στην ερώτηση:
Θέματα
Απαντημένες ερωτήσεις στην κατηγορία Συνταγές / Μαγειρική
- Διαιτητική συνταγή για νούτολς με κρέας και λαχανικά
- Πως να φτιαξω μοσχαροκεφαλη ψητη με τυρια και μπαχαρικα;
- Σούπα με ουρά μοσχαρίσια, φασόλια και λαχανικά
- Φασόλια με πατάτες και άγρια μανιτάρια στο φούρνο
- Βελουτέ μανιταρόσουπα συνταγη
- Γλυκόξινο μοσχαράκι με κίτρινο ρύζι
- Μοσχάρι στιφάδο με κρασί
- Πλούσια μανιταρόσουπα με κρεμμύδι
- Ριζότο με Κρεμμύδι Μανιτάρια και Ρίγανη
- Νουά με τη σάλτσα του με ελαφρά καβουρδισμένο κρεμμύδι και χειροποίητα μακαρόνια
- Μοσχαρισια ουρα πως ωα την μαγειρεψω;
- ο γιος μου ειναι 7 μηνων. απο 4,5μηνων εχει ξεκινησει το ρυζαλευρο, 5μηνων την φρουτοκρεμα και 6 το κοτοπουλο ή μοσχαρι με λαχανικα (πατατα,καροτο, κολοκυθι). τι αλλο φαγητο μπορω να του φτιαξω;; ψαρι κανει;;
- Μοσχαρι λεμονατο συνταγη;
- Συνταγες με τρανς μοσχαριου;
- Πως να μαγειρέψω σπλήνα μοσχαρίσια;
- Ριζοτο με μανιταρια;
- Μπιφτεκια μοσχαρισια συνταγη;
- Ψάχνω συνταγές για φρικασέ με μοσχάρι
- Δοκιμασμένες καλές συνταγές για μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι;
- συνταγη μαγουλα μοσχαρισια
- Μοσχαρισια μπριζολα στο φουρνο
- μακαρονια με μυδια και μανιταρια
- Νόστιμη συνταγή για ψητά μανιτάρια;
- Μια εύκολη συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με κρεμμυδάκια φρέσκα και μανιτάρια;
- Μια γρήγορη συνταγή για ψητά μανιτάρια;
- κινεζικες συνταγες με μοσχαρι?
- Έχετε μια καλή συνταγή για πατάτες με μανιτάρια;
- Πως να μαγειρεψω σπληνα μοσχαριου;
- Μοσχαρι ρολο γεμιστο συνταγη
- Σως για μοσχαρίσιο κρέας
Απάντηση:
Υλικά (για 6 μερίδες):
600γρ. ωμά νούτολς από αυγό (4 σακουλάκια των 150γρ. ή 3 των 200γρ.) - 680 kcal
750γρ. ωμό χοιρινό ή κοτόπουλο καθαρισμένο από το εμφανές λίπος/δέρμα - 995 kcal
300γρ. κουνουπίδι - 85 kcal
200γρ. καρότα - 50 kcal
6 κουταλάκια γλυκού wok oil - 165 kcal
3 κουταλιές σούπας teriyaki sauce - 50 kcal
4 κουταλιές σούπας dark soya sauce - 10 kcal
Σύνολο θερμίδων ανά μερίδα: 340 kcal
Οδηγίες παρασκευής:
Κόβουμε το κοτόπουλο ή το χοιρινό σε μακρόστεν... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Σε μια γαστρα σκεπασμενο με μυρωδικα και μουσταρδα η μπορεις να σκεπασεις το κρεας με λαδοκολλα και να το αργοψησεις στο φουρνο.Δες συνταγες της παρεας στο ιντερνετ εχει πολλες ιδεες. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικά για 4 μερίδες:
800 γραμμάρια μοσχαρίσια ουρά με κόκαλο
2 φλιτζάνια βρασμένα φασόλια πλακέ μεγαλόσπερμα Πρεσπών
2 ξερά κρεμμύδια
2 καρότα
1 μεγάλη πατάτα
λίγο σέλερι
ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζετε τα λαχανικά και τα κόβετε σε μικρότερα κομμάτια. Βάζετε τα κομμάτια του κρέατος στην κατσαρόλα με 1 ½ λίτρο νερό και τα βράζετε χωρίς να τα αλατίσετε για 50 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μετά ρίχνετε στην κατσαρόλα τα λ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικά για 4 μερίδες:
3 φλιτζάνια βρασμένα φασόλια μέτρια Φαρσάλων
2 ξερά κρεμμύδια
3 πράσα
1 φλιτζάνι ντοματάκια κονκασέ
4 μεγάλες πατάτες
1 φλιτζ. άγρια αποξηραμένα μανιτάρια Πίνδου
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Μουσκεύετε τα μανιτάρια σε 1 ½ φλιτζάνι χλιαρό νερό. Τα αφήνετε για 30 λεπτά και τα στραγγίζετε. Ψιλοκόβετε τα μανιτάρια και κρατάτε το νερό που τα μουσκέψατε για να το προσθέ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Περιγραφή συνταγής
Ζεστή και θρεπτική σουπίτσα που φτιάχνεται εύκολα, και γρήγορα.
Συστατικά συνταγής
1/2 κιλό μανιτάρια (πορτομπέλο) κομμένα σε οριζόντιες λεπτές φετούλες.
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μέτρια πατάτα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε μικρά κομμάτια
1/2 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι λευκό κρασί
4 φλυτζάνια ζεστό νερό
Λίγο αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Οδηγίες συνταγής
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα που χωράει άνετα τα υλ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Με τη σφραγίδα του Ηλία Μαμαλάκη, μία συνταγή για 4 έως 5 άτομα. Ετοιμάστε την!
Υλικά για 4-5 άτομα
1 κιλό μοσχαράκι από κιλότο κομμένο σε μερίδες
1 νεροπότηρο κυβάκια ανανά από κονσέρβα
1 νεροπότηρο χυμό από τον ανανά της κονσέρβας
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1 κουτ. σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο τζίντζερ
2 κλαράκια λεμονόχορτο
1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο
3 κουτ. σούπας σόγια σος
3 κουτ. σούπας κέτσαπ
1 κουτ. σούπας λευκό ξύδι
1 κοφτή κουτ σούπας κορν φλάουρ
Για το ρύζι
... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικά για 6 άτομα
1 κιλό μοσχάρι από κιλότο κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο
1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια (κοκκάρι) καθαρισμένα
3 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνη
1 ξυλαράκι κανέλα
1 κουτ κοφτό του γλυκού κανέλα
1 κουτ γλυκού μαυροπίπερο
1 κουτ γλυκού γαρίφαλα
1 κουτ γλυκού μπαχάρι
1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί
1 κρασοπότηρο γλυκό κόκκινο κρασί
1 κουτ σούπας πελτέΑλάτι
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα αδειάζετε το ελαιόλαδο και το ζεσταίνετε. Ρίχνε... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικά
150γρ. μανιτάρια πορτσίνι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουτ. σούπας θυμάρι
1 κουταλιά γλυκού δενδρολίβανο
75γρ βούτυρο
200γρ. κάστανα κομμένα σε λεπτές φέτες
Ελαιόλαδο
4 κύβους ζωμό κρέατος διαλυμένο σε 1,5 λίτρο ζεστό νερό
1 κουτ. γλυκού εστραγκόν
1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός
200γρ. γλυκό κρασί
Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι βάλτε το βούτυρο να κάψει, και τσιγαρίστε τα κρεμμύδια, το θυμάρι, το σκόρδο και το δενδρολίβανο, μέχρι ν... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Προετοιμάζουμε το χώρο εργασίας.
Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι (δειτε βίντεο). Καθαρίζουμε με λίγο χαρτί κουζίνας τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά. Μόλις γίνουν διάφανα προσθέτουμε τα μανιτάρια και τη ρίγανη. Συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για 2-3 λεπτά ακόμα.
Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε διαρκώς για 2 λεπτά.
Ρίχνουμε το νερό, αλάτι μπόλικο, πιπέρι, κλ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικά για 6 άτομα
ΓΙΑ ΤΟ ΝΟΥΆ
1 νουά γύρω στο 1,2 κιλά
1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο
2 νεροπότηρο λευκό αρωματικό κρασί
1 κουτ γλυκού κόκκους από μαύρο πιπέρι
1 κλαράκι κανέλα
4-5 γαρίφαλα
1 κουτ γλυκού γλυκιά πάπρικα
2 φύλλα δάφνης
2 μικρά κρεμμυδάκια καθαρισμένα
1 μεγάλο καρότο κομμένο σε ροδέλες
1 κουτ γλυκού θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΊΡΙΣΜΑ
250 γραμ χειροποίητα μακαρόνια ή χυλοπίτες
2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο για τα μακαρόνια
3 κουτ σούπας ελαιόλαδο για το κρέα... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ΓΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΣΤΙΦΑΔΟ ΕΠΙΣΗΣ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΑ ΒΡΑΣΤΗ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ(ΚΡΕΜΥΔΙ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΡΟΤΟ ΣΕΛΙΝΟ) ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
αχ δεν ξερω δεν εχω ιδεα:(( Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ΥΛΙΚΑ:
μισό κιλό μοσχαράκι
2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι
1 κρεμμύδι μεγάλο
λάδι
4 - 5 πατάτες μέτριες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ζεματάμε για λίγο το μοσχαράκι.
Επειτα σοτάρουμε το κρεμμύδι με το μοσχαράκι το πιπέρι και το αλάτι .
Μετά προσθέτουμε τα λεμόνια τις πατάτες κομμένες και ρίχνουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν οι πατάτες. Κλείνουμε τη χύτρα και αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά.
Μετά ανοίγουμε το καπάκι και το αφήνουμε άλλα 5 λεπτά περίπου να δέσει η σάλτσα. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
http://www.google.gr/url?sa=t&rct=j&q=%CF%84%CF% 81%CE%B1%CE%BD%CF%83%20%CE%BC%CE%BF%CF%83%CF%87% CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF% 85&source=web&cd=7&ved=0CEoQFjAG&url=http%3A%2F% 2Fargiro.gr%2Frecipes%2F%25CE%25BC%25CE%25BF%25CF% 2583%25CF%2587%25CE%25AC%25CF%2581%25CE%25B9-% 25CE%25B5-%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25B9%25CF% 2584%25CE%25AC%25CF%2581%25CE%25B9%25CE%25B1-% 25CE%25BA%25CE%25B1%25CE%25B9-%25CE%25BA%25CF% 2581%25CE%25B1%25CF%2583%25CE% 25AF&ei=th2mTrSdJo65hAeMhKmSDg&... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
http://greekcook.gr/syntages/ splina_mosxarisia_gemisti εγω οχι αλλα δες εδω. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
http://www.sintagespareas.gr/sintages/rizoto-me- manitaria-porcini.html Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Μπιφτεκια μοσχαρισια συνταγη - http://www.sidages.gr/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE% B1%CE%B3%CE%AD%CF%82-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE% B9%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82/%CE%B5%CE%BB%CE% BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BA%CE%BF%CF% 85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1/%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF% 86%CF%84%CE%AD%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CF%83%CF%87%CE% AC%CF%81%CE%B1%CF%82 Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Βραζεις το μοσχαρι,να βρασει σχετικα καλα με νερο,αλατι,πιπερι και λαδι.Κανα μισαωρο μετα ριχνεις τα χορτα να βρασουν μαζι του.(Καποιοι βαζουν μαρουλι,εγω οχι γιατι πικριζει,εγω βαζω απλα χορτα,βλητα ή κατι αλλο).Μολις βρασουν και τα 2 καλα σβηνω το ματι και χτυπαω αυγολεμονο σε ενα μπωλ.3 αυγα μαζι με μπολικο λεμονι,μετα παιρνω με την κουταλα λιγο λιγο ζουμακι και το ριχνω σιγα σιγα στο μπωλ για να μην κοψει το αυγο.Αφου ριξω αρκετο,χυνω το ζουμι απο το μπωλ στην κατσαρολα και ειναι ετοιμο.Α... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικα:
1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους
λίγο λάδι
1 ποτηράκι κρασί
σάλτσα ντομάτας (1 κουτί)
1 κρεμμύδι
1 καρότο κομμένο σε ροδέλες (προαιρετικά)
1 κομμάτι κανέλας
3-4 γαρύφαλλα
αλάτι, πιπέρι
1 δάφνη
1 κ.σ. καρίνο (μείγμα μπαχαρικών) (προαιρετικά)
Εκτελεση:
Κόβετε το κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες. Βάζετε σε μεγάλη κατσαρόλα λίγο λάδι και ρίχνετε το κρεμμύδι να μαραθεί λίγο. Μετά προσθέτετε τους κύβους του μοσχαριού και τους γυρίζετε να πάρουν χρώμα από παντού.
Σβήνετε με το κρα... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Κάντε κλικ εδώ και γράψτεΠλένουμε πολύ καλά τα μάγουλα και τα αφήνουμε σε λεκανάκι με νερό ξύδι και αλάτι για μισή ώρα. Τα βγάζουμε, τα ξεπλενουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά.
Λαδώνουμε με λαδι ελιάς πολύ καλά μία λαδοκολα. Τοποθετούμε τα μάγουλα επάνω στο χαρτί και αλατοπιπερώνουμε ¨ΓΕΝΑΙΑ¨. Κλείνουμε καλά την λαδοκολλα και την τοποθετούμε σε δεύτερη καλά δεμένη με σπάγκο. Την βάζουμε σε ταψάκι και στο ζεστό μας φούρνο ολοταχώς, αλλά: ή στους 180 βαθμούς για περιπ. 3 ώρίτσες ή ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Ακουσε με,θα την χτυπησεις να σπασουν τα νευρα,θα την μαριναρεις με λιγο ελαιολαδο,αλατι,πιπερι,δενδρολιβανο και ενα ποτηρι του κρασιου μαυροδαφνη για καμια ωριτσα αντε δυο,επειτα θα το ψησεις για μιση ωριτσα στους 180 βαθμους.Καλη ορεξη! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Δφηξη Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Νόστιμη συνταγή για ψητά μανιτάρια - http://www.sidages.gr/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE% B1%CE%B3%CE%AD%CF%82-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE% B9%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82/%CE%B5%CE%BB%CE% BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BA%CE%BF%CF% 85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1/%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CE% B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9%CE%B1-%CF%88%CE%B7%CF% 84%CE%AC-%CE%BC%CE%B5-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CE%BB%CF% 83%CE%AC%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%BF Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου - http://www.sidages.gr/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE% B1%CE%B3%CE%AD%CF%82-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE% B9%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82/%CE%B5%CE%BB%CE% BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BA%CE%BF%CF% 85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1/%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF% 8C%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF-%CE%BC%CE%B5-%CF% 80%CE%B1%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B5%CF%82-%CF%83%CF% 84%CE%BF-%CF%86%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%BD%CE%BF Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Συνταγές μαγειρικής για ψητά μανιτάρια - http://www.sidages.gr/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE% B1%CE%B3%CE%AD%CF%82-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE% B9%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82/%CE%B5%CE%BB%CE% BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BA%CE%BF%CF% 85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1/%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CE% B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9%CE%B1-%CF%88%CE%B7%CF% 84%CE%AC-%CE%BC%CE%B5-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CE%BB%CF% 83%CE%AC%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%BF Διαβάστε περισσότερα...
θελω να μαθω κινεζικες συνταγες με μοσχαρι
Απάντηση:
δες αυτην
Μοσχάρι Satay
Υλικά 4 μερίδες
* 600g φιλέτα μοσχαράκι κομμένο σε λεπτές λωρίδες
* 2 κουτ. λάδι
* 3 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες
* 1 / 2 φλιτζάνι σάλτσα satay (έτοιμη) ή δικία σας . (Βλ. παρακάτω)
* 1 λιώμενη σκελίδα σκόρδο
* 1 / 4 φλιτζάνι ζωμό μοσχαράκι
* 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
* 1 κουταλιά της σούπας. σόγια σως
* Μια πρέζα μείγμα μπαχαρικών
Υλικά για την Σάλτσα Satay
* 2 κουτ τσίλι σως (προαιρετικά)
* 1 / 2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
* 1 λι... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Συστατικά
6-8 πατάτες
1 κρεμμύδι
1 μικρό πακέτο μανιτάρια
1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
σκόρδο (εγώ έβαλα σκόνη)
λίγο λάδι
χυμό από 1 πορτοκάλι
ρίγανη
μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι
1 φλ. τριμμένο κίτρινο τυρί
(ή ενναλακτικά φέτα)
1.Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μισές ροδέλες, περίπου 1 εκ. πάχος. Τις βάζουμε στο ταψί μας και τις σκουπίζουμε κάπως με μια πετσέτα κουζίνας να μην έχουν νερά.
2.Κόβουμε τα μανιτάρια, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε φέτες και τα π... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
πωσ να μαγειρεψω σπληνα μοσχαριου Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ΥΛΙΚΑ
1 κιλο πανσετα χοιρινη (ζητηστε να σας το ανοιξουν οπως στην φωτογραφια απο τον κρεοπωλη)
3 ραβδους γραβιερα
2-3 ραβδους ρεγκατο
λιγες μακροστενες λωριδες απο διαφορες πιπεριες(μπορειτε κ μονο με πρασινη}
4-5 φετουλες μπεικον (προαιρετικα γινεται πιο νοστιμο)μουσταρδα,
ελαχιστο αλατι ,κ πιπερι .
3 ποτηρια νερο
σπαγγο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ανοιγουμε σε μια πιατελα το κρεας αφου το εχουμε πλυνει κ σκουπισει καλα,το αλατοπιπερωνουμε ολο γυρω γυρω ,κ μετα σε ολη την επιφανεια του βαζουμε μουστ... Διαβάστε περισσότερα...
Μήπως γνωρίζετε καμία σως συνοδευτική για μοσχάρι βραστό με καρότο και πράσσο?
Απάντηση:
Σως μπορντελεζ εχεις δοκιμασει;
Υλικά:
1 κιλό φιλέτο ή κιλότο
6 κουταλιές λάδι
2 κουταλιές βούτυρο
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 σκελιδες σκόρδο
1 1/2 φλιτζ. κόκκινο κρασί
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβετε σε μερίδες το κρέας και το πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνετε το λάδι μαζί με το βούτυρο και σοτάρετε το κρέας από όλες τις πλευρές. Το βγάζετε και το μεταφέρετε σε ταψί.
Σοτάρετε στο λάδι τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και το σκόρδο λιωμένο και τα σβήνετε με το κρ... Διαβάστε περισσότερα...