Συνταγη για κουλουρακια βουτυρου
- 1/2 κιλό ζάχαρη
- 1/2 κιλό βούτυρο
- 2 κιλά αλεύρι
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- Ξύσμα 2 πορτοκαλιών
- 1 αυγό χτυπημένο
- 2 βανίλιες
- 1 κοφτό κουταλάκι σόδα
- 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κρόκο αυγού χτυπημένο
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
- Χτυπάμε καλά το βούτυρο με την ζάχαρη, προσθέτουμε το χτυπημένο αυγό, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, την σόδα, τις βανίλιες και λίγο-λίγο το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να έχουμε μία ζύμη μαλακιά.
- Πλάθουμε τα κουλουράκια σε κατάλληλα σχήματα, τα βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψί και τα αλείφουμε με τον κρόκο του αυγού και τα ψήνουμε σε χαμηλό φούρνο για 30 λεπτά περίπου.
Σχετικά θέματα
Σχετικές ερωτήσεις
http://asteratikouzina.blogspot.com/2010/07/blog- post_17.html
Αμα θες να τα φτιάξεις,προτείνω να πας στο κατάστημα του στο κολωνάκι....και να.αγοράσεις το βιβλίο του.Υπόψη ότι οι τιμές είναι τσιμπημν...
Υπέροχα, αφράτα, μυρωδάτα Πασχαλινά Κουλουράκια!
Εκτέλεση:45′ λεπτά
Ψήσιμο: 20′ λεπτά
120-130 κομμάτια
Τα υλικά
1 κιλό αλεύρι για ...
Τι εννοεί ο ποιητής δεν καταλαβαίνω .......
Αλμυρά ,γλυκά τι ;
Δώστε την απάντησή σας στην ερώτηση:
Θέματα
Απαντημένες ερωτήσεις στην κατηγορία Ζαχαροπλαστική
- Θελω την συνταγη για τα κουλουρακια βουτυρου;
- Κουλουρακια παρλιαρο
- Πασχαλινά Κουλουράκια συνταγη
- Καταστροφή με κουλουράκια γιαουρτιού;
- Πως φτιαχνουμε κουλουρακια;
- Κουλουρακια κρασιου;
- Κουλουρακια ρετσινας
- Πως γινοντε τα κουλουρακια τα σμυρνεικα΄;
- ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ
- Κουλουρακια αλμυρα νηστισιμα
- Μπακλαβάς βουτύρου συνταγη
- Που θα βρω μηλόπιτα με σφολιάτα;
- Πως να φτιαξω παγωτο σοκολατας;
- To μιλκσεικ δεν γινετε με παγωτο;
- Που βρίσκω σκόνη αμυγδάλου στη θεσσαλονίκη
- Εχετε τη συνταγη για το τσουρεκι τερκενλη με σοκολατα?ειναι σκετη κολαση
- Ποσο ειναι τα 75 γραμμαρια στα γλυκα;
- Τούρτες με φωτο;
- Τι με έχει πιάσει;
- Προφιτερόλ με παγωτό
- Πως φτιαχνεται μαυρο χρωμα ζαχαροπλαστικης?
- Ερχεται το παγωτο που αδυνατιζει
- Που θα βρω σοκολατα γαλακτος για να τη βαλω σενα σιντριβανι σοκολατασ
- Τσουρεκι πετρετζίκη;
- Σοκολατοπιτα με φύλλο;
- Χρωματα ζαχαροπλαστικης;
- Βασιλοπιτα κεικ παρλιαρου;
- Τι μπορω να φτιαξω με σταφυλι γλυκο?
- Κεικ καριδας;
- Τι προτιματε? κουραπιεδες η μελομακαρονα?
Απάντηση:
http://asteratikouzina.blogspot.com/2010/07/blog- post_17.html Διαβάστε περισσότερα...
Κουλουρακια παρλιαρο
Απάντηση:
Αμα θες να τα φτιάξεις,προτείνω να πας στο κατάστημα του στο κολωνάκι....και να.αγοράσεις το βιβλίο του.Υπόψη ότι οι τιμές είναι τσιμπημνες...θυμάμαι μια μικρή σοκολατιτσα....έκανε 7 ευρώ. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υπέροχα, αφράτα, μυρωδάτα Πασχαλινά Κουλουράκια!
Εκτέλεση:45′ λεπτά
Ψήσιμο: 20′ λεπτά
120-130 κομμάτια
Τα υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλυτζάνια ζάχαρη
1 φλυτζάνι γάλα
250 gr. βούτυρο
4 αυγά
3 κουταλιές της σούπας λικέρ μαστίχα
2 κοφτές κουταλιές της σούπας αμμωνία
½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
4 βανίλιες
Χυμό ενός πορτοκαλιού
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
για την επάλειψη
2 κρόκους αυγών
Εκτέλεση Συνταγής
Στο μίξερ χτυ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Τι εννοεί ο ποιητής δεν καταλαβαίνω ....... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Αλμυρά ,γλυκά τι ; Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικα:
1 πακέτο αλέυρι φαρινα απ
1 ποτηρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι λευκό κρασί
1κ.γ. αλάτι
1 φλ. τσαγιού, τριμένα κίτρινα τυριά
1 αυγό
Εκτελεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αυγό, η ζύμη μας πρέπει να είναι τόσο μαλακή όσο να πλάθεται εύκολα
Κάνουμε τα κουλουράκια μας σε διάφορα σχήματα και τα βάζουμε στο ταψί μας όπου έχουμε ήδη στρώσει χαρτί ψησίματος, τα αλοίφουμε με το αυγό και τα βάζουμε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη!
Μυστικα:
Μ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ενα ποτηρι καλαμποκελαιο ενα ποτηρι κρασι λευκο ενα ποτηρι ζαχαρη ενα ποτηρι σουσαμι μια βανιλιαενα κουταλακι μπεκιν παουντερκαι αλευρι ναγινει ζυμη πολυ μαλακη καλη επιτυχια ειναι τελεια Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Τα αγοραζεις απ το super market!!! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
Συστατικά
• 1 ποτήρι λάδι
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
• 1 ποτήρι νερό
• 1 βανίλια
• 1 κουταλάκι σόδα διαλυμένο στο χυμό
• 1/2 φακελάκι baking powder ανακατεμένο με το αλεύρι
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 1 1/2 με 2 ποτήρια ζάχαρη
• λίγο κονιάκ ή cointreau
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει
• σουσάμι
Οδηγίες
1. Σε μπωλ ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το σουσάμι
2. Ανακατεύουμε
3. Σιγά σιγά ρίχνουμε όσο αλεύρι πάρει, να γίνει ζύμη μαλακή
4.... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
τελεια!!! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ΥΛΙΚΑ
(για ένα ρηχό ταψί τύπου σινί 60-65 εκ.)
Για το φύλλο :
600 γραμμ. αλεύρι (ει δυνατόν από κίτρινο σκληρό σιτάρι)
½ φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο ραφινέ
1 κουτ. σουπ. βούτυρο γάλακτος
110 ml γάλα
110 ml νερό
1 αβγό
2 φλιτζ. τσαγ. νισεστέ ή ρυζάλευρο
Για τη γέμιση:
400 γραμμ. φιστίκια Αιγίνης γλυκά ( τα μισά ψιλοτριμμένα και τα μισά χοντροκοπανισμένα
Μίγμα για το άλειμμα των φύλλων:
300 γραμμ. φρέσκο βούτυρο αγελαδινό ή πρόβειο
100 γραμμ. μαργαρίνη
6 κουτ. σουπ. ... Διαβάστε περισσότερα...
θέλω μια συνταγή για μηλόπιτα που να έχει σφολιάτα, να είναι εύκολη και να είναι και πολύ τραγανή ειδικά στις άκρες και να μην έχει και πολύ ζάχαρη επίσης.
Απάντηση:
# 1 φυλλο σφολιατας
# 3 μεγαλα μηλα
# 5-6 κουταλιες ζαχαρη
# 1/2 κουπας σταφιδες η καρυδια χοντροκομμενα
# 3 κουταλιες της σουπας βουτυρο
# λιγο νερο
#1 κ.γλ κανελα και λιγο μοσχοκαρυδο
Βαζουμε την ζαχαρη σε ενα τηγανι με το νερο να γινει καραμελα, οταν γινει ριχνουμε μια κουταλια βουτυρο.
Κοβουμε τα μηλα σε κυβους και τα ριχνουμε στο τηγανι με την καραμελα. Ανακατευουμε για 4-5 λεπτα.
Η γεμιση ειναι ετοιμη, το απλωνουμε στην σφολιατα και την κλεινουμε.
Λιωνουμε το βουτυρο και π... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικα:
2 κουβερτουρες
2 κουπες φρεσκο γαλα
1 κουτι γαλα εβαπορε (νουνου)
3 βανιλιες
1 κουπα ζάχαρη
3 αυγα
1 σακουλακι μικρα κομματακια κουβερτουρας
Εκτελεση:
Λιωνω τις κουβερτουρες σε χαμηλη φωτια και ριχνω και το εβαπορε ανακατευοντας μεχρι να γινουν ενα.
Ξεχωριστα χτυπαω στο μιξερ τα αυγα το γαλα την ζαχαρη και τις βανιλιες και επιτα ριχνω το μιγμα με την σοκολατα και συνεχιζω το χτυπημα.
Βαζω το υλικο σε ενα μπολ και το βαζω για μιση ωρα στο ψυγειο μετα το μισαωρο το βγαζω... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Με παγωτο και γαλα (και μπορεις να προσθεσεις και ζαχαρη ή καποιο σιροπι) Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Σκόνη αμυγδάλου μπορείτε να προμηθευτείτε από την εταιρεία μας η οποία εδρεύει στις Σέρρες. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας. Τηλ: 2321078574, fax: 2321078544, e-mail: arkorakis@gmail.com Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Απάντηση:
Λίγο είναι ! Πολύ λίγο ! Κανείς δεν μπορεί να φάει τόσο ! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Εδώ http://downtimeforyou.blogspot.gr/2012/06/blog- post_06.html βρήκα κάποιες πρωτότυπες ιδέες για τούρτες (αυτή με τα smarties απλά μοιάζει τέλεια) και απόσο έχω ψαξει κατά το παρελθόν ,σχεδόν όλα τα ζαχαροπλαστεία έχουν site και έχουν μέσα φωτογραφίες από τις τούρτες που φτιάχνουν ,οπότε μπορείς να μπεις στο κάθε ζαχαροπλαστείο που σε ενδιαφέρει και να τις δεις . Και επίσης σε κάποια ζαχαροπλαστεία (σε κάποια έτσι ; όχι σε όλα) μπορείς να τους πας εσύ το σχεδιο που θα ήθελες και να σου το ... Διαβάστε περισσότερα...
Από μικρός σοκολάτα έτρωγα με το σταγονόμετρο ή και καθόλου. Από τότε όμως που έφυγα για σπουδές έχω φάει τόνους, μιλάμε έχω αδειάσει το σούπερ μάρκετ. Τι γίνεται εδώ ρε παιδιά, εμένα ένα σοκολατάκι με κρατούσε ένα μήνα τουλάχιστον...
Απάντηση:
Μπορεί να το ζητάει ο οργανισμός σου... κ γω όταν ήμουν φαντάρος υπήρχαν περίοδοι όπου έτρωγα λες κ ήμουν 100 κιλά άνθρωπος! έτρωγα από το πρωί μέχρι το βράδυ! κ πάλι πεινούσα την νύχτα! κ αυτό το ζητούσε απλά ο οργανισμός μου! Τπτ δεν είναι θα σου περάσει! Διαβάστε περισσότερα...
Πως μπορώ να φτιάξω προφιτερόλ με παγωτό μέσα;
Απάντηση:
Για προφιτερόλ με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας θα χρειαστείτε 24 σου μικρά (θα τα παραγγείλετε στο ζαχαροπλαστείο αν δεν θέλετε να τα φτιάξετε)
750 γραμμ. παγωτό βανίλια
Για τη σάλτσα σοκολάτας
250 ml γάλα
250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα
50 γραμμ. ζάχαρη
40 γραμμ. βούτυρο
5O ml κρέμα γάλακτος
Γεμίζετε τα μικρά σου, χρησιμοποιώντας κορνέ ζαχαροπλαστικής, με ένα καλό παγωτό βανίλια. Τα αφήνετε στην κατάψυξη έως ότου τα σερβίρετε.
Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα σκολάτας: βράζετε σε μπεν μαρί το γ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υπάρχει στην αγορά. Εγώ το βρήκα σε κατάστημα με υλικά ζαχαροπλαστικής. Διαβάστε περισσότερα...
Αν ως μεγάλο παιδί λατρεύετε τα παγωτά αλλά δεν τρώτε όσα θα θέλατε επειδή παχαίνουν, μπορείτε να πανηγυρίσετε! Αμερικανοί επιστήμονες ετοιμάζουν πυρετωδώς το παγωτό που θα προσφέρει στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά ενώ ταυτόχρονα θα βοηθάει στο αδυνάτισμα.
Το συγκεκριμένο παγωτό θα περιέχει διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά που θα προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και προβιοτικά που βοηθάνε στην πέψη. Μάλιστα οι ειδικοί θεωρούν πως μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μπορεί κάλλιστα να εμπλουτιστεί με το παγωτό που θα έχει ελάχιστες θερμίδες, βοηθώντας έτσι να αδυνατίσουμε απολαμβάνοντας ταυτόχρονα το αγαπημένο μας γλυκό.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των επιστημόνων, το παγωτό αναμένεται να κυκλοφορήσει στην αγορά σε δύο περίπου χρόνια.
Απάντηση:
Πολύ τροποποιημένο μου ακούγεται αυτό το παγωτό.Ούτως η άλλως δεν μου αρέσουν τα παγωτά οπότε δεν θα δοκιμάσω. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
σε μαγαζι με σοκολατες! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Στο site του mega υπαρχουν ολες οι συνταγες, στην εκπομπη πρωινο μου και μπορεις να τις εκτυπωσεις, να τις στειλεις στο email σου ή ακομη και να δεις το αποσπασμα της εκπομπης Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Με φύλλο?μπλιαξ ακούγεται τρομακτικό,σαν κρουασάν με σοκολάτα θαναι. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
που να βρεις ?? βασικα σε ολα τα σουπερμαρκετ και για καλυτερα παρε φυτικα Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ναι αλλα την παλια συνταγη που ειχε κανει με βουτυρο lurpak Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
σταφυλι γλυκο - http://www.sidages.gr/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE% B1%CE%B3%CE%AD%CF%82-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE% B9%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82/%CE%B5%CE%BB%CE% BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BA%CE%BF%CF% 85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1/%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE% BA%CF%8C-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CF% 84%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%BF%CF%8D-%CF%83%CF%84%CE% B1%CF%86%CF%8D%CE%BB%CE%B9 Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικα:
1 νεροποτηρο ζάχαρη
1 νεροπότηρο αλευρι
1 1/2 φλυτζάνι βουτηρο
2 νεροπότηρα καρύδα
5 αυγά
μισό κουταλάκι μπεικιν
λίγο λεμόνι
Εκτελεση:
Χτυπάμε το βούτηρο με τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε τους κροκους. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λεμόνι, την καρύδα και το αλευρι λιγο-λιγο μαζι με το μπεικιν.
Τέλος κανουμε τη μαρεγκα απο τα 5 απράδια και την βαζουμε κι αυτην στο μειγμα.
Ψήνουμε σε βουτηροαλευρωμένη φορμα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτα περιπου. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
τα μελομακαρονα
εσενα οι κουραμπιεδες ε? Διαβάστε περισσότερα...