Σχετικά θέματα
Σχετικές ερωτήσεις
http://www.rotise.gr/erotisi/epeidi-maresei-na- spao-rekor-kai-ochi-aparaitita-se-kati-simantiko- as-spasoyme-mazi-to-rekor-ton-perissotero...
Γιατί δεν ρωτάει σε πρατήρια ζαχαροπλαστικής & φούρνους; (Σε εργαστήρια χλωμό
το βλέπω.) Μπορεί να φτιάξει μικρά κεκάκια & να το...
Βασικά και στα δύο ,εμένα μου πετυχαίνει και γίνεται νοστιμότατο .
Απλά αν το βάλεις πάνω-κάτω ,βάλτο ακριβώς στην μέση του φούρνου . Αν...
αλευρωνουμε η λαδωνουμε ελαφρα την φορμα πριν βαλουμε μεσα το κεικ
http://www.memoric.gr/web/pages/links4others/ lemoncake
Θέλω μεγάλο κομμάτι έτσι;!
:)
Δώστε την απάντησή σας στην ερώτηση:
Θέματα
Απαντημένες ερωτήσεις στην κατηγορία Ζαχαροπλαστική
- οποιος ενδιαφερετε για κεικ με ζαχαροπαστα για ολες τις περιστασεις ας απαντησει.χειροποιητες δημιουργιες κατοπιν παραγγελιας!
- η μητερα μου φτιαχνει καταπληκτικα κεικ και τουρτες στολισμενα με ζαχαροπαστα. που μπορει να τα πουλησει η να συνεργαστει με καποιον;
- Κέικ στον αέρα ο φούρνος ή πάνω κάτω?
- Τι κανουμε για να μην κολλαει το κεικ στην φορμα?
- συνταγη για τριπλο κεικ λεμονιου του Ακη Πετρεζικη στο πρωινο μου του Μεγκα στις 4/6/2012
- Ακης πετρετσικης τριπλο κεικ λεμονι;
- Κεικ λεμονιου ακη πετρετζικη;
- Μηλόπιτα κέικ;
- Πώς γίνεται το τριπλό΄κέικ λεμονιού του ακη;
- Πως ψηνεται ενα κεικ;
- Γιατί κολλάει το κέικ στην φόρμα από μέσα;
- Άψητό κέικ από μεσα;
- Πως το τσουρεκι γινεται πιο αφρατο;
- Γιατί τα κέικ που φτιάχνω, ενώ στην αρχή ψηλώνουν, μετά βυθίζονται;
- Γιατί το κέικ μου ενώ φουσκώνει στην αρχή μετά ξεφουσκώνει;
- Γιατι ενω φουσκωνη στην αρχει το κεικ μετα καθετε;
- Κεικ σπανακι;
- Κεικ με κρασι και μπυρα;
- Κεικ καριδας;
- τι πρέπει να κάνω για να φτιάξω κέικ καρύδας από το φρούτο ινδικής καρύδας
- Ενα κεικ απλο;
- Τι μπορω να κανω με ενα αψητο κεικ
- Αν στο κέικ δεν βάλω μπέικιν πάουντερ τι θα γίνει??
- Πως ψηνεται το κεικ;;;
- Την Βσιλοπιτα την ξερετε σαν κεικ ή σαν τσουρεκι???
- Πως κανουμε κείκ;
- Κεικ χωρις ζαχαρη;
- ευκολη παραλλαγη του τσιζ-κεικ
- Πείτε μου τις καλύτερες συνταγές για κέικ με δαμάσκηνα
- Γιατι δεν φουσκωνει το κεικ;
Απάντηση:
http://www.rotise.gr/erotisi/epeidi-maresei-na- spao-rekor-kai-ochi-aparaitita-se-kati-simantiko- as-spasoyme-mazi-to-rekor-ton-perissoteron- apantiseon-scholion-se-mia-erotisi-grapste-oti- thelete-de-xero-poso-echei-i-megalyteri-mechri- tora-alla-elpizo-na-kanoyme-neo-rekor- moyachachacha.html
Απάντα εδώ και θα σου πω,έχουμε μαζευτεί αρκετά άτομα και θα βρεις την απάντηση που γυρεύεις!τα λέμε εκεί! :) Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Γιατί δεν ρωτάει σε πρατήρια ζαχαροπλαστικής & φούρνους; (Σε εργαστήρια χλωμό
το βλέπω.) Μπορεί να φτιάξει μικρά κεκάκια & να τους τα πάει σαν δωρεάν δείγμα
γνωριμίας. Με το να βρεις ιδιώτες στο ίντερνετ δεν θα κερδίσεις & τίποτα, το πολύ
πολύ να πουλήσεις μερικά κομμάτια (αν είσαι τυχερή). Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Βασικά και στα δύο ,εμένα μου πετυχαίνει και γίνεται νοστιμότατο .
Απλά αν το βάλεις πάνω-κάτω ,βάλτο ακριβώς στην μέση του φούρνου . Αν το βάλεις στον αέρα ,βάλτο στο πρώτο "σκαλοπάτι" του φούρνου . Όχι τέρμα κάτω όμως ,γιατί θα σου καεί ο πάτος. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
αλευρωνουμε η λαδωνουμε ελαφρα την φορμα πριν βαλουμε μεσα το κεικ Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
http://www.memoric.gr/web/pages/links4others/ lemoncake
Θέλω μεγάλο κομμάτι έτσι;!
:) Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
εχει στα souper μαρκετ ετοιμα τα παντεσπανια και μετα στο συνταγεσ τησ παρεασ στο google Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
εχει στα souper μαρκετ ετοιμα τα παντεσπανια και μετα στο συνταγεσ τησ παρεασ στο google Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ενα μικρο κοματι θα το ετρωγα παρακαλω!! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
κανεις τρια μονα και τα ενωνεις! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
στον φουρνο ευτιχως που βρικες καποια εμπειρη να σου πει γιατι δεν θα εψηνες κεικ! Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Να λαδώνεις την φόρμα πρώτα με ένα πινέλο και μετά να την αλευρώνεις.Μιλάμε βέβαια για το απλό κέικ,γιατί υπάρχουν και κάποιες συνταγές που χρειάζεται να καλύψεις την φόρμα με λαδόκολλα και μετά να βάλεις το κέικ. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Σουφλέ σοκολάτας εννοείς μήπως ; Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Έφτιαξα πρόσφατα για πρώτη φορά τσουρέκια και αν και δεν το περίμενα μου βγήκαν πολύ αφράτα! Για να ξεκινήσουμε δια της ατόπου, αυτό που δεν χρειάζεται είναι πολύ ζύμωμα! Δεν θέλει καθόλου ζύμωμα με "μπουνιές", αλλά ανάλαφρες κινήσεις και όχι πολύ ώρα, ίσα να πάρει όλο το αλεύρι. Μετά αυτό που χρειάζεται είναι...υπομονή! Τη βάζεις σε ζεστό μέρος (εγώ την έβαλα στο φούρνο στους 30 βαθμούς και περίμενα....περίμενα...θέλει ίσως και πάνω από τρεις ώρες μέχρι να φουσκώσει! όσο περισσότερ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Αγαπητέ/τή μου, αν το κεικ σου έχει φουσκώσει την ώρα του ψησίματος, και μετά σου ξεφουσκώνει όπως λες, ο μόνος λόγος είναι μήπως ανοίγεις τον φούρνο σου πριν ψηθεί? Το να μην φούσκωνε, θα υπήρχαν πολοί λόγοι, το να φουσκώνει και να σου κάθεται μετα, ο μονος λογος είναι αυτός που σου είπα. Ποτέ δεν ανοίγουμε τον φούρνο την ώρα που φουσκώνει. Αφήνουμε να ψηθεί καλά, και αφού είμαστε σύγουροι ότι ψήθηκε, τότε ανοίγουμε και δοκιμάζουμε με οδοντογλυφίδα, ή με μαχαιράκι, αν θέλει άλο ψήσιμο. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Να βάζεις αέρα στο ψήσιμο όχι μόνο αντιστάσεις. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
κατι κανεις λαθος στην ζυμη.... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
300 γρ. αλεύρι
150 γρ. φρέσκο γάλα
4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 αυγά
100 γρ φέτα τριμμένη
100 γρ παρμεζάνα τριμμένη
500 γρ σπανάκι κομμένο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο τριμμένο
60 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι , πιπέρι , δυόσμο
Οδηγίες
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και το αχνίζουμε μαζί με το κρεμμυδάκι με ελάχιστο λαδάκι να μαλακώσει και να "πιεί" τα υγρά, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και το δυόσμο.
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
Σε ένα μπολ ανα... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
1 συσκευασία Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ, 500 gr
1 ποτηράκι κρασί, λευκό
1 φλιτζ. μαργαρίνη
1 φλιτζ. ζάχαρη
4 αβγά
2 βανίλιες
2 κουταλάκια κανέλα
1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
γαρίφαλα (αν θέλουμε)
Για το γλάσο της επικάλυψης:
1 φλιτζ. ζάχαρη, άχνη
4-5 κουταλιές γάλα
1/2 κουταλάκι κανέλα
Για το γαρνίρισμα:
σταφύλια, κόκκινα
1 ασπράδι αβγού
ζάχαρη, κρυσταλλική
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Υλικα:
1 νεροποτηρο ζάχαρη
1 νεροπότηρο αλευρι
1 1/2 φλυτζάνι βουτηρο
2 νεροπότηρα καρύδα
5 αυγά
μισό κουταλάκι μπεικιν
λίγο λεμόνι
Εκτελεση:
Χτυπάμε το βούτηρο με τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε τους κροκους. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λεμόνι, την καρύδα και το αλευρι λιγο-λιγο μαζι με το μπεικιν.
Τέλος κανουμε τη μαρεγκα απο τα 5 απράδια και την βαζουμε κι αυτην στο μειγμα.
Ψήνουμε σε βουτηροαλευρωμένη φορμα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτα περιπου. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Εγώ ξέρω κέικ από άλλη ινδική ποικιλία αν σε ενδιαφέρει. ;) Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Κεικ απλό.Έχουμε και λέμε.Θα χρειαστείτε:ένα πακέτο φαρίνα,2 αυγά,ένα πακέτο βούτυρο,2 βανίλιες,2 κούπες ζάχαρη(αν το θέλετε πιο γλυκό προσθέστε μισή κούπα παραπάνω),1 ποτήρι γάλα(εναλλακτικά μπορείτε να το ανακατέψετε με φρέσκο χυμό πορτοκάλι),και λίγο ξύσμα απο το πορτοκάλι για γεύση.
Εκτέλεση:Σε ένα σκεύος λιώνετε το βούτυρο και το τοποθετείτε σε μία λεκάνη αφήνοντας λίγο για να αλείψετε την φόρμα που θα βάλετε το μείγμα.Προσθέτετε στη λεκάνη τη ζάχαρη και αρχίζετε να ανακατεύετε μέχρι να... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Γιατί δεν το βάζεις ξανά σε θερμόμενο φούρνο για να το ψήσεις? Αν θέλεις μετά κάνε το σαν παντεσπάνι και κάνε μια κρέμα καραμελέ και σκέπασε το. Κτύπησε μια σαντιγή και όταν πήξει η καραμελέ βάλε την απο πάνω.Ύστερα γάρνιρε την με καραμέλα και σπάσε λίγες μάντολες και ράντισε τες στο τέλειο πια γλύκισμα σου. Θα γίνει πεντανόστιμο. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
το μπεικιν παουντερ το βοηθαει να φουσκωσει και να γινει πιο αφρατο.δοκιμασε να φτιαξεις ενα μπεικιν και ενα χωρις και θα δεις τη διαφορα..εγω παντως οτι αλευρι και να χρησιμο[οιησω παντα βαζω λιγο μπεικινπαουντερ μεσα.. Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Στο φουρνο ψηνεται...αν ηταν στην κατσαρολα θα εβραζε...
http://www.sintagespareas.gr/sintages/category/ keik.html
http://sintagoulis.gr/keik Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
τιποτα απο τα 2! η παραδοσιακη βασιλοπιτα ειναι πρασσοκρεατοπιτα, και δεν εχει μονο το φλουρι! στην προπολεμικη ελλαδα οι οικογενειες ηταν φτοχες με πολλα παιδια για να βοηθουν στις αγροτικες εργασιες. την πρωτη μερα του χρονου καθοριζαν το ποιος θα παει που, για τον υπολυπο χρονο μεσο της βασιλοπιτας. ετσι οποιος εβρισκε το φλουρι ειχε τα οικονομικα της οικογενειας, το βελανιδι για τη βοσκη των ζωων, το κλημα για το αμπελι το σταχυ για τα χωραφια και το ξυλακι για τα ξυλα που χρειαζοταν για ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
*Επειδη δεν διευκρινισες τι κεικ θες,σου δινω την συνταγη του κεικ της επιλογης μου.Ελπιζω να σ αρεσει!!!
Υλικα:
1 + 3/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 +1/2 κουταλάκια μπέικιν
1 βανίλια
3/4 κούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
1/2 σοκολάτα κουβερτούρα σε 12 κομματάκια
2 αυγά
1/2 κούπα ελαιόλαδο ή βούτυρο λειωμένο
1 κούπα γάλα ή 1/2 κούπα γάλα και 1/2 κούπα πορτοκαλάδα
Γλάσο:
5 κουταλιές γάλα
1/2 σοκολάτα κουβερτούρα
3 κουταλιές σούπας βούτυρο (βιτάμ)
Εκτελεση... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Μπορείς να βάλεις φρουκτόζη αντί για ζάχαρη!! Διαβάστε περισσότερα...
υλικα
2 πακετα γεμιστα παπαδοπουλου φραουλα
1 κρεμα ζαχαροπλαστικης σοκολατα
σιροπι η τοπινγκ φραουλα
νιφαδες σοκολατας
μιση πλακα βιταμ
θρυμματιζουμε τα μπισκοτα στο μουλτι και τα στρωνουμε, περιχυνουμε με το λιωμενο βιταμ για την βαση, φτιαχνουμε την κρεμα και τη στρωνουμε, αφηνουμε λιγο να κρυωσει και βαζω το τοπινγκ και τις νιφαδες...............
παραλλαγη γινεται και με βαση μπισκοτα σοκολατας, κρεμα βανιλια, μπανανες κομμενες σε φετες ενδιαμεσα κ ζελε μπανανας κ πανω απο την κ...
Απάντηση:
Κοριτσακι μου τι εχεις παθει αποψε????? Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
ΥΛΙΚΑ:
230 ml χυμό πορτοκαλιού (φρεσκοστυμμένο)
1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
1 φλιτζ. δαμάσκηνα αποξηραμένα (ψιλοκομμένα)
3 αυγά
115 ml λάδι
180 γρ. ζάχαρη
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. σόδα
1 1/2 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για γλυκά
1/2 φλιτζ. καρύδια (ψημένα για 10 λεπτά στους 180°C και χοντροαλεσμένα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Σε μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με τη σόδα και το μείγ... Διαβάστε περισσότερα...
Απάντηση:
Για να φουσκώσει το κέικ χρησιμοποιούμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις προσθέτωντας μπέικιν πάουντερ ή σόδα ή αμμωνία, ανάλογα. Επίσης, δεν πρέπει να ανοίγουμε κάθε τόσο τον φούρνο μας, τουλάχιστον μετά τη μισή ώρα με 40 λεπτά δοκιμάζουμε αν έγινε, αν και συνηθως χρειάζεται 50 λεπτά με 1 ώρα ψησιμο. Κάτι δεν κάνεις σωστά. Με περισσότερες πληροφορίες ίσως βοηθήσω. Διαβάστε περισσότερα...
